কাঁচামাল বিশুদ্ধতা
প্রধান উপাদান হিসাবে একটি একক মানব-ভোগযোগ্য গ্রেড মাংস ব্যবহার করে পছন্দেরভাবে পণ্য নির্বাচন করুন। উপাদান তালিকার প্রথম আইটেমটি মাংসের নির্দিষ্ট নাম হওয়া উচিত। "-পণ্য দ্বারা মাংস" বা "অজানা মাংসের গুঁড়া" এর মতো কোনো অস্পষ্ট বর্ণনা থাকা উচিত নয়। নিয়মিত ব্র্যান্ডগুলিকে অবশ্যই কাঁচামালের সন্ধানযোগ্যতার প্রমাণ প্রদান করতে হবে, যা বিদেশী বাণিজ্য রপ্তানির ক্ষেত্রে সম্মতির জন্য একটি মূল বিষয়।
হিমায়িত-শুকানোর প্রক্রিয়া
কম-তাপমাত্রা ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে পণ্যগুলি সর্বাধিক পরিমাণে পুষ্টি ধরে রাখতে পারে। তাদের একটি আলগা এবং ছিদ্রযুক্ত টেক্সচার, শক্তিশালী রিহাইড্রেশন ক্ষমতা এবং কোন সুস্পষ্ট গলদ নেই। "সিউডো-ফ্রিজ-শুকানো" এড়িয়ে চলুন যার জন্য উচ্চ-তাপমাত্রা শুকানোর প্রয়োজন, কারণ এটি উল্লেখযোগ্য পুষ্টির ক্ষতি করে এবং রিহাইড্রেটেড পণ্যকে মেঘলা করে তোলে এবং একটি অপ্রীতিকর গন্ধ হয়।
কোন সংযোজন সূত্র
উচ্চ-গুণমানের ফ্রিজ-শুকনো পণ্যটি শস্য, সংরক্ষণকারী এবং কৃত্রিম রঙ এবং সুগন্ধিমুক্ত হওয়া উচিত, যা বিড়ালের অ্যালার্জি এবং হজমের অস্বস্তির ঝুঁকি হ্রাস করে৷ পণ্যটিকে অবশ্যই EU CE এবং US FDA-এর মতো বিদেশী সার্টিফিকেশন মান পূরণ করতে হবে এবং উপাদান তালিকায় অবশ্যই পটাসিয়াম শরবেট এবং কৃত্রিম আকর্ষণকারী উপাদানগুলিকে বাদ দিতে হবে।
